さいきちフルーツ園からのお知らせ
りんごの発送時期
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9月下旬
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9月上旬~下旬
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10月上旬
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10月下旬
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11月上旬
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2月~4月
早生ふじ
見た目や味も「ふじ」と似ていますが、「ふじ」より一か月ほど早く収穫できる「ふじ」の早熟系統です。
と き
果肉はふじよりも緻密で果汁が多く、香りが非常に強く出ます。酸味が穏やかで甘く感じるリンゴです。
つがる
果肉は硬めでち密、果汁は豊富で甘みが強く、酸味はほとんど感じません。
紅 玉
名前の通り表皮が真っ赤に色付きます。
果肉は緻密でしまりがあり、 甘味は十分にありますが、それ以上に酸味がしっかりとしていています。
調理・加工に適していて、お菓子作りなどによく利用されます。
この品種は無袋りんごで、必要以上に葉を摘み取らずに栽培しています。 自然に近い状態で葉が陽を浴びて呼吸をするので、果実が元気です。
シナノスイート
果汁が多く、酸味が穏やかなため柔らかい甘みが前面に感じられる味わいです。
星の金貨
金貨のように黄色い色をしている事と、比較的皮が薄く、まるかじりした時に皮があまり気にならないのが特徴です。
王 林
果皮は黄緑色で、果肉はやや硬く緻密で多汁です。
甘味が強めで酸味は少なく、特徴のある香りがあります。
ぐんま名月
果肉の色は淡黄色で、酸味が少なくとても甘く感じる上、香りが良く果汁が豊富です。
しかも蜜が入りやすい品種です。
サンふじ
果肉はやや硬く、果汁が豊富なうえ味のバランスが良く甘味と香りがしっかりとしており、長年にわたってトップシェアを維持しています。
また、蜜が入りやすい、貯蔵性が高いなども特徴の一つです。
この品種は無袋りんごで、必要以上に葉を摘み取らずに栽培しています。 自然に近い状態で葉が陽を浴びて呼吸をするので、果実が元気です。
ふじ(葉とらず)
果肉はやや硬く、果汁が豊富なうえ味のバランスが良く甘味と香りがしっかりとしており、長年にわたってトップシェアを維持しています。
また、蜜が入りやすい、貯蔵性が高いなども特徴の一つです。
※ 葉とらずとは無袋りんごで、かつ葉を摘み取っていないりんごです。 葉が陽を浴びて呼吸をするから 果実が元気です。
イギリスりんご(ふじ)
小玉より小さく、5キロで30個入っているりんごです。
普通のりんごより硬く2月以降でも大きなりんごに比べて新鮮な食感を楽しめます。
秋の味覚、安くて美味しい
『さいきちフルーツ園 🍎』
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りんごにもたくさん種類があるのはご存じかと思いますが、甘味、酸味、歯ごたえ、あなた好みのりんごはどんなりんごですか?
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育ての親たちは、冷たい空気を吸いながら1本1本、
枝と会話をする。
「今年も立派なりんごが実りますように。」
そうお願いしながら、大切に大切に刃を入れる。
雪が解けて地面が顔を出すころ、
白神山地を源流とする赤石川にも雪解け水が流れる。
りんごにもしっかりと栄養を。
りんご園の草は水分の蒸発を防いでくれたり、
土を守って栄養をくれたりする大事な仲間。
りんごと草が水分の奪い合いをしないように、
親たちは見極めながら収穫するまで何度も草を刈り、
病害虫からその実を守る。
大きくて美味しいりんごを作るため、
親たちはそれぞれの子どもたちに
あったお世話をする。毎日する。
摘花する。摘果する。袋をかける。
袋をはぐ。枝の手入れをする。
そして太陽の光をたっぷり浴びるために
玉まわしや葉とりをする。
澄み渡った秋の青い空の下、
子どもたちは太陽に負けないくらい
元気いっぱい赤く輝き、たわわに実る。
白神の山々もそれはキレイな紅い色に染まっていく。
日本海と世界自然遺産白神山地に臨む地
ここ鯵ヶ沢で、青森の豊かな自然の恵みと
親たちの愛をいっぱいに受けて育つ。
食べたあなたを最高の笑顔にする。
真心こめて大切に育て、ひとつひとつ
丁寧に収穫し、爽やかで甘酸っぱい
香りが広がる中、
今年も「いってらっしゃい」と
「いってきます」が飛び交う季節。
そして『ありがとう』がみんなに届く。
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